Nuestros socios de Marruecos nos envían informaciones sobre las actividades programadas en el marco del proyecto SUSTAINOLIVE, coincidiendo con la cosecha y molturación de aceitunas en la Cooperativa El Houda, a tan solo 10 kilómetros de la ciudad de Ouezzane. Se trata de una cooperativa constituida por 28 mujeres que trabajan en la producción de aceite de oliva.

La primera actividad ha consistido en un taller de formación para la valorización de subproductos de la almazara para la fabricación de distintos jabones destinado a las socias de la cooperativa El Houda.

Las actividades han sido promovidas por Saleheddine EL AZZOUZI (Association Bellouta) y ha participado el equipo científico de la Universidad Abdelmalek Essaadi formado por Kamal TARGUISTI y Ali YAHYA, que han asistido a la cosecha manual de los olivares de la Cooperativa y se han seleccionado las parcelas de la Cooperativa que servirán para realizar los experimentos previstos en el WP 3 del proyecto SUSTAINOLIVE.