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El papel de la ganadería en el control de la cubierta herbácea y la fertilidad del suelo es un hecho incuestionable. El ahorro en insumos químicos y la obtención de productos alimentarios que diversifican el negocio son ventajas evidentes. Sin embargo, aún son pocos los olivareros y olivareras que sacan partido a este recurso. En este webinar repasaremos los pormenores del manejo de la ganadería en el olivar y debatiremos sobre sus ventajas e inconvenientes

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Tarde o temprano, la agricultura se incorporará al mercado internacional de emisiones. El precio de la tonelada de carbono ha ascendido meteóricamente en los últimos 2 años, desde 35€ a finales de 2020 a los actuales 84€ !!, lo que significa que los agricultores que realicen prácticas de manejo que capturen CO2, estarán posicionándose para ser premiados por su labor de mitigación del cambio climático. En este webinar debatimos sobre qué prácticas son esas y cómo implementarlas en el olivar.

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A pesar de sus propiedades como recurso energético y como fertilizante, el enorme volumen de alperujo que genera el olivar mediterráneo (más de 4 millones de toneladas anuales, solo en Andalucía) sigue sin rentabilizarse adecuadamente, siendo todavía percibido como un residuo. En este webinar debatimos sobre la importancia de valorizar el alperujo en el contexto del proceso de transición agroecológica marcado por la UE. 

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Son muchas las preguntas que asaltan a cualquier olivarero/a que decide dar el paso y manejar su cultivo de forma más sostenible. En este webinar se respondió de forma sencilla y práctica a esas incertidumbres, propiciando un debate enriquecedor en el que las experiencias de los asistentes fueron, sin duda, el contenido más interesante. Puedes descargarte una FICHA INFORMATIVA al respecto AQUÍ.

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Los alimentos saludables y la producción local basada en el respeto al entorno se valoran cada vez más. El sector del aceite de oliva debe comprender que dar la espalda a esta realidad supone limitar sus opciones de negocio.
En el webinar gratuito del pasado día 20 debatimos sobre la importancia de aprovechar los beneficios del AOVE sobre la salud para mejorar la proyección y el futuro del sector. Puedes descargarte AQUÍ una FICHA INFORMATIVA al respecto.

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