Plataforma participativa y asociación para la innovación en difusión en todo el Mediterráneo. Todo el proceso de desarrollo y evaluación de STS se llevará a cabo contando con la participación directa y continua de partes interesadas clave, incluyendo agricultores, asociaciones de agricultores, grupos para el desarrollo rural, cooperativas y almazaras privadas e investigadores que trabajan en institutos y universidades.