Objetivo geral

O consórcio SUSTAINOLIVE enfrenta o paradoxo de que, apesar de ter reconhecido os benefícios à saúde do consumo de azeite, sua produção é baseada em um modelo cada vez menos sustentável. O desafio continua sendo conciliar práticas de olival rentáveis ​​e sustentáveis, considerando a proteção do meio ambiente e evitando a exploração excessiva dos recursos naturais

 Para atingir esse objetivo, é necessário melhorar a regulamentação ambiental natural que favorece a biodiversidade, a otimização de insumos, o desenvolvimento de novos sistemas de cultivo e o uso de tecnologias adaptadas a essa transformação. Assim, o objetivo geral do SUSTAINOLIVE é promover a sustentabilidade do setor de azeite por meio da implementação e promoção de conjuntos de soluções inovadoras e sustentáveis ​​nas práticas de gestão, com base em conceitos agroecológicos e na troca efetiva e ativa de conhecimentos nos principais atores do setor.

Para atingir esse objetivo geral, foram definidos os seguintes objetivos específicos:

Integrar conhecimentos ecológicos, territoriais e socioeconômicos, para projetar e avaliar estratégias e métodos sustentáveis no cultivo do olival com base em conceitos agroecológicos

Promover a implementação de sistemas agrícolas sustentáveis, economicamente e tecnicamente viáveis

Fornecer recomendações de gerenciamento para melhorar a conservação do solo e o uso eficiente da água

Promover e desenvolver o uso sustentável de espécies que fazem parte de telhados herbáceos subexplorados e mais adequados para as condições do Mediterrâneo

Orientar e facilitar o uso mais sustentável da terra e da paisagem através da promoção da diversificação do agroecossistema do olival

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