قامت مجموعة من الباحتين بجامعة عبد المالك السعدي برحلة عمل إلى جنوب المغرب بقرية أمزميز قرب مراكش من أجل تنظيم دورة تكوينية، من 24 إلى 27 يونيو، وذلك لتثمين مخلفات طحن الزيتون لصالح نساء التعاونيات الزراعية بالمنطقة.

قام أحمد قطوس، عضو جمعية الريحان التعاونية في تطوان، بتأطير هذه الدورة التدريبية، والتي تضمنت شرحًا لكيفية صنع الصابون التقليدي من مشتقات زيت الزيتون، وتوفير المعدات، وتدريب التعاونيات النسائية على صنع هذا النوع من الصابون من خلال هذه المواد.

من ناحية أخرى، استمر العمل الميداني في المزارع المختارة بجنوب المغرب، والذي سبق أن قام به الفريق العلمي في شمال المملكة، والذي يهدف بشكل أساسي إلى أخذ عينات من التربة من المزارع التجريبية وأخذ قياسات الحجم الحيوي لأشجار الزيتون.